Sữa chua là một thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hoá. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng nên ăn sữa chua. Vậy, đối với người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không? Cách ăn sữa chua thế nào mới tốt?
Tác dụng của sữa chua
Sữa chua là một chế phẩm được tạo thành do lên men tự nhiên từ sữa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó có vitamin B2, B12, Kali, Canxi, Magie….
Đặc biệt, sữa chua chứa các lợi khuẩn cho đường tiêu hoá như vi khuẩn Enterococcus, Lactobacillus.
Các lợi khuẩn này giữ vai trò rất quan trọng đối với khỏe đường ruột. Chúng giúp loại bỏ và ức chế các khuẩn gây hại, hạn chế các bệnh lý về đường tiêu hoá. Khi lượng lợi khuẩn bị suy giảm có thể dẫn tới sự Loạn khuẩn đường ruột. Gây rối loạn tiêu hoá với các triệu chứng như chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy hoặc táo bón,…
Người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?
Người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không còn phụ thuộc vào loại sữa chua. Người bệnh hoàn toàn có thể ăn các loại sữa chua đã được tách kem và có hàm lượng chất béo thấp.
Đồng thời, bạn nên kiêng các loại sữa chua có chứa chất béo nguyên chất. Sữa chua chứa nguyên chất béo có thể khiến bạn khó tiêu hóa hơn và có thể gây ra các triệu chứng trào ngược.
Sữa chua cung cấp các protein và làm dịu cơn khó chịu ở dạ dày. Đồng thời cung cấp các vi khuẩn có lợi giúp hỗ trợ tăng cường sức khoẻ tổng thể ở đường ruột.
Đồng thời, đối với những bệnh nhân có vi khuẩn HP dạ dày thì bổ sung sữa chua có thể giúp ức chế sự phát triển của HP. Qua đó, hỗ trợ làm lành những tổn thương do vi khuẩn HP gây ra.
Mẹo ăn sữa chua tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày
Bên cạnh việc sử dụng sữa chua nguyên chất, bạn có thể phối hợp sữa chua cùng với một số nguyên liệu khác.
1. Sữa chua kết hợp tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ rất tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày. Với hoạt chất curcumin có tác dụng chống viêm và tăng cường làm lành viêm loét rất hiệu của. Do vậy, sử dụng sữa chua kết hợp với tinh bột nghệ là một lựa chọn ưu tiên của nhiều người bệnh trào ngược dạ dày.
Bạn có thể trộn 1 thìa cà phê tinh bột nghệ với 1 hộp sữa chua. Sử dụng sau bữa ăn sẽ giúp làm giảm cảm giác nóng rát, ợ hơi, ợ chua,…
2. Sữa chua kết hợp với nha đam
Nha đam chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho hệ tiêu hoá. Nha đam có thể giúp làm dịu và hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh lý ở dạ dày. Đặc biệt, nha đam có hoạt chất chống viêm và ngăn chặn sự phát triển của gốc tự do. Từ đó hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày và thực quản rất tốt.
Hiện nay, đã có nhiều hãng sản xuất sữa chua kết hợp với nha đam. Bạn có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng tiện lợi và sử dụng.
3. Sữa chua kết hợp cùng hoa quả
Có nhiều loại hoa quả tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày như chuối, dưa gang, táo, lê,… Bạn có thể mix sữa chua cùng các loại hoa quả này để tăng hương vị thơm ngon.
4. Sữa chua kết hợp cùng yến mạch
Yến mạch là một thực phẩm lành mạnh cho người bệnh trào ngược dạ dày. Bạn có thể trộn yến mạch cùng sữa chua để tạo bữa ăn sáng thơm ngon.
Lưu ý sử dụng sữa chua cho người bệnh trào ngược dạ dày
Để quá trình sử dụng sữa chua đạt được hiệu quả tốt nhất và tránh các tác dụng bất lợi cho cơ thể. Người bệnh trào ngược dạ dày khi sử dụng sữa chua cần lưu ý tới một số vấn đề như:
- Bảo quản sữa chua ở nhiệt độ lạnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Tránh để nhiệt độ cao gây mất các lợi khuẩn.
- Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1 – 2 hộp sữa chua
- Không nên ăn sữa chua lúc đói. Để tránh tình trạng các men vi sinh trong sữa chua gây hại dạ dày. Thời điểm tốt nhất là ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1 giờ.
- Đặc biệt trong trường hợp bạn không dung nạp lactose, thì không nên sử dụng sữa chua có chứa lactose. Việc tiêu thụ có thể gây ra sự hình thành khí và ợ hơi, cuối cùng có thể tạo ra axit. Làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược dạ dày.
Bạn cần lưu ý, sữa chua chỉ giúp hỗ trợ cải thiện phần nào sức khoẻ của dạ dày, thực quản. Để điều trị hiệu quả bệnh Trào ngược dạ dày, bạn nên đi thăm khám và điều trị theo lời khuyên của bác sĩ.
Xem thêm: Các phương pháp điều trị Trào ngược dạ dày hiện nay
Trên đây là một số giải đáp về câu hỏi: “Người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?” Hy vọng đã mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích, giúp bạn chăm sóc sức khoẻ dạ dày, thực quản được tốt hơn.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ ngay đến hotline: 1800 0089 để được các chuyên gia của Dạ Dày An Châu hỗ trợ một cách tốt nhất.
