Sữa là một trong những nguồn thực phẩm chứa các dinh dưỡng và được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh đường tiêu hoá thì sữa lại là một thực phẩm nhạy cảm. Vậy, người bệnh trào ngược dạ dày có nên uống sữa không? Bài viết ngày hôm nay sẽ giải thích chi tiết về vấn đề này.
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của sữa
Sữa chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho con người. Bao gồm vitamin, protein, lipid, đường,… Từ đó bổ sung năng lượng và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Bên cạnh đó, một số chế phẩm sữa còn có thể bổ sung canxi, các khoáng chất và men vi sinh tốt cho đường ruột.
Người bệnh trào ngược dạ dày có nên uống sữa không?
Người bệnh trào ngược dạ dày có nên uống sữa không là thắc mắc của rất nhiều người bệnh. Trên thực tế, câu trả lời còn phụ thuộc vào từng tình trạng trào ngược và từng loại sữa mới đưa ra được đáp án chính xác.
Theo các chuyên gia, bạn nên uống các loại sữa ít chất béo, đã tách kem. Các loại sữa này sẽ có độ pH phù hợp giúp trung hoà bớt axit tại dạ dày. Từ đó bảo vệ niêm mạc dạ dày tốt hơn.
Nếu bạn không bị dị ứng hoặc nhạy cảm với sữa thì vẫn có thể uống sữa bình thường. Nhiều loại sữa còn chứa men vi sinh có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, bao gồm cả tình trạng viêm dạ dày.
Bên cạnh đó, một số loại sữa bổ sung canxi rất tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày. Nghiên cứu trên 11.690 người đã xác định rằng, chế độ ăn uống giàu canxi giúp ích trong việc giảm nguy cơ trào ngược ở nam giới.
Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả tốt nhất thì bạn nên lựa chọn loại sữa phù hợp. Vậy, người bệnh trào ngược dạ dày nên uống loại sữa gì về tránh sữa gì?
Người bệnh trào ngược dạ dày nên uống sữa gì?
Bạn nên uống các loại sữa ít chất béo, đã tách kem. Một số loại sữa được các chuyên gia khuyến khích cho người bệnh trào ngược dạ dày như:
Sữa chua
Sữa chua cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như B2, B12, Kali, Canxi, Magie,… Bên cạnh đó còn chứa men vi sinh, các lợi khuẩn có ích cho đường tiêu hoá. Các lợi khuẩn này có thể ức chế các vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt là vi khuẩn HP – một trong những nguyên nhân phổ biến gây viêm loét dạ dày.
Lưu ý chỉ nên ăn sữa chua từ 1 – 2 hũ mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều. Đồng thời, nên bảo quản sữa chua ở trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của chúng.
Xem thêm: Lợi ích của sữa chua đối với người bệnh trào ngược dạ dày
Sữa tươi đã tách kem
Sữa tươi chứa nhiều protein và các khoáng chất. Người bệnh trào ngược dạ dày khi bổ sung các loại sữa tươi có thể giúp trung hòa tạm thời axit dịch vị. Tuy nhiên, không nên uống quá 400mk sữa tươi mỗi ngày.
Lưu ý chọn loại sữa tươi ít chất béo và đã tách kem. Với những người không dung nạp lactose thì nên tránh sử dụng các loại sữa chứa lactose.
Sữa Ensure dạng bột
Nhiều người phân vân không biết người bệnh trào ngược dạ dày có nên uống sữa Ensure không? Nhà sản xuất cho biết, người bệnh trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể uống được sữa Ensure. Tuy nhiên, chỉ nên uống sữa Ensure ở dạng bột.
Sữa hạt
Các loại sữa hạt cũng là loại sữa nằm trong danh sách nên uống của người bệnh trào ngược dạ dày. Nhiều loại sữa hạt bổ sung Omega – 3 và có mùi vị rất thơm ngon, dễ uống.
Một số loại sữa hạt an toàn với người bệnh trào ngược dạ dày phải kể đến như sữa yến mạch, hạt sen, hạnh nhân, hạt điều, hạt lanh, …
Sữa đậu nành
Một trong những ưu điểm của sữa đậu nành là nó chỉ chứa một nửa chất béo của sữa nguyên chất. Do vậy, dạ dày sẽ dễ dàng tiêu hoá hơn.
Một phần quan trọng của việc kiểm soát trào ngược dạ dày là trung hòa axit dạ dày. Axit trong dạ dày không chỉ gây kích ứng thêm các mô thực quản bị viêm khi tiếp xúc . Chúng kích hoạt enzyme pepsin trong dạ dày, kết thúc tạo ra nhiều axit hơn.
Sữa đậu nành hoàn toàn không có tính axit, thậm chí có thể giúp trung hòa axit trong dạ dày và thực quản.
Trào ngược dạ dày không nên uống sữa gì?
Bên cạnh những loại sữa tốt cho người trào ngược dạ dày ở trên, bạn nên hạn chế một số loại sữa sau nếu bạn bị trào ngược dạ dày:
Sữa nhiều chất béo, sữa nguyên kem
Các loại sữa chứa nhiều chất béo, sữa nguyên kem có chứa nhiều protein có thể khiến cho dạ dày khó chịu. Gây ra chứng khó tiêu, đầy bụng và làm nặng thêm tình trạng trào ngược dạ dày.
Sữa bò
Sữa bò từ lâu đã liên quan đến chứng trào ngược dạ dày. Trong một nghiên cứu vào tháng 9 năm 2011 trên tạp chí “Gut and Liver”, những triệu chứng trào ngược được cải thiện khi loại bỏ sữa bò khỏi chế độ ăn.
Lưu ý khi uống sữa ở người trào ngược dạ dày
- Lựa chọn những loại sữa ít chất béo, ít đường để đường ruột hấp thu dễ hấp thu.
- Không nên uống sữa vào lúc đói, sữa lạnh. Tốt nhất nên uống sữa ấm
- Không nên uống sữa vào ban đêm, ngay trước khi đi ngủ
- Những người mắc chứng không dung nạp lactose nên xem kỹ thành phần để loại bỏ loại sữa chứa lactose.
Trên đây là một số thông tin xoay quanh câu hỏi: Trào ngược dạ dày có nên uống sữa không? Hy vọng đã giúp bạn có thêm những kiến thức hữu ích đối phó với căn bệnh khó ưa này.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng phù hợp, bạn cũng nên kết hợp sử dụng các loại thuốc trị trào ngược dạ dày để giúp kiểm soát bệnh được tốt hơn.
Xem thêm: TOP 5 thuốc trị trào ngược dạ dày tốt nhất hiện nay
